ベルベルオムレツというのがあるらしい
タジン鍋で作る料理をぐぐってたら見つけたフレーズ。
ベルベル族のオムレツ。らしい。
なんかFFを思い出すのは何故だろう…アルベド族か?
遠くない?>自分
クミンとかわざわざ買うのは勿体無いので、その作り方のイメージ(笑)だけ頂こう。
- 玉ねぎ炒めて、ホールトマト入れて
- 卵をかき混ぜたものに葱入れて投入
- 出来上がりー
な感じで。味の調整は勘でいく。
◆ベルベルタジンの作り方
http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2005/11/post_4653.html
こんなのもあった。野菜とるには都合いい鍋ですね。