ベルベルオムレツというのがあるらしい

タジン鍋で作る料理をぐぐってたら見つけたフレーズ。
ベルベル族のオムレツ。らしい。
なんかFFを思い出すのは何故だろう…アルベド族か?
遠くない?>自分


クミンとかわざわざ買うのは勿体無いので、その作り方のイメージ(笑)だけ頂こう。

  • 玉ねぎ炒めて、ホールトマト入れて
  • 卵をかき混ぜたものに葱入れて投入
  • 出来上がりー

な感じで。味の調整は勘でいく。

ベルベルタジンの作り方
http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2005/11/post_4653.html

こんなのもあった。野菜とるには都合いい鍋ですね。